Das Fruchtfleisch einer reifen Papaya ist köstlich und enthält besonders viel Vitamin C. Allein eine Frucht enthält mehr Vitamin C, als der Körper pro Tag benötigt. Weitere Inhaltsstoffe sind u.a. Eisen, Kalium, Kalzium, Provitamin A, Phosphor und Natrium. Auch enthält sie viel Carotin. Das Enzym Papain befindet sich in relativ hoher Konzentration in den Kernen der reifen Papaya und in der Schale von noch grünen, unreifen Früchten. Doch vor allem sind es die Samenkerne der reifen Papaya, die diese Frucht als Heilmittel so extrem wertvoll machen.
Papayakerne enthalten neben eiweiß- und fett-spaltenden Enzymen wie z.B. Papain, auch viele Vital- und Ballaststoffe, sowie eine hohe Konzentration an Senfölen.
Gerade die Papain ist ein bedeutendes Enzym, welches für viele wichtige Reaktionen im Körper verantwortlich ist, u.a. für Atmung, Wachstum und Reizweiterleitung der Nerven. Besonders wichtig ist Papain aber auch bei der Eiweißverdauung.
Darüber hinaus kann es die Gefäßinnenwände und vor Thrombose schützen, zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, die Herzgesundheit unterstützen, Wundheilung fördern und entzündungshemmend wirken. Die meisten Papain Enzyme sind wie bereits erwähnt in der Fruchtschale von unreifen Früchten und in den Samen der reifen Frucht enthalten. Die Zubereitung und der Verzehr der Schale sind jedoch weniger gebräuchlich. Daher eignen sich die aromatischen Papayasamen am besten, um positive Wirkungen zu erzielen.
Die unreife Papaya ist dabei übrigens die einzige unreife Frucht, die den pH-Wert des Körpers basisch ausgleicht, während viele Krankheiten nur in einem sauren Milieu gedeihen können. Beispiele für die Verwendung von unreifen Papayas sind unter anderem Papaya-Chutneys, Currys, Salsa sowie Som Tam, ein Salat aus der thailändischen Küche.
Mehr über die heilende Kraft der Papayakerne …
Hinweis
Aus wissenschaftlicher Sicht sind bei Papayakernen keinerlei Gegenanzeigen bekannt. Es gilt jedoch die allgemeine Vorsichtsmaßnahme, dass Schwangere sowie stillende Frauen auf den Genuss der Papayakerne verzichten sollten, weil diese eine starke anti-parasitäre Eigenschaft besitzen. Der noch unzureichend entwickelte Magen-Darm-Trakt des Babys könnte empfindlich darauf reagieren.
Bitte beachte unbedingt!
Die hier zur Verfügung gestellten Informationen, Rezepte und Behandlungstipps basieren sowohl auf den verlinkten Quellen auf der Haupseite, umfangreichen Recherchen und eigenen Erfahrungen. Sie sind nach bestem Wissen und Gewissen zusammengetragen und verstehen sich als Informationsquelle über Papayakerne. Bei Problemen oder Erkrankungen ersetzen sie jedoch nicht die Beratung und ggf. Behandlung eines Arztes oder eines Heilpraktikers. Wir können daher keine Haftung für mögliche Probleme übernehmen, die sich direkt oder indirekt aus dem Gebrauch von Papayakernen ergeben könnten. Vielen Dank für Dein Verständnis.
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